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鹰潭市，别称道都、铜都，隶属江西省，东接弋阳县、铅山县，西连东乡县，南临金溪县、资溪县，北靠万年县，东南一隅与福建省光泽县毗邻。
今天小编就带领小伙伴们一起走进鹰潭市了解地方特色美食！
1、贵溪捺菜
贵溪捺菜发源于道教圣地龙虎山，被人们称之为“龙虎山道菜”，是江西省鹰潭市贵溪传统的地方名菜之一，许多来自东南亚及台湾、香港的道教信徒，来龙虎山品尝捺菜后，称之曰：“京省驰名，独此一家。”从此，捺菜成为皇帝进贡的贡品。
2、贵溪灯芯糕
贵溪灯芯糕是江西省鹰潭市贵溪市地方特色美食，有二百余年历史，因形似灯芯，含油丰富，可以点燃而得名。年“灯芯糕”被列为江西省四大名特糕点之一。
3、余江茄干
余江茄干是江西省鹰潭市余江县地方特色美食，已有几百年的历史，余江茄干皮酱褐色、芯酱红色、有特别的香味，口感软、甜、咸、鲜、辣、香集为一体。
4、上清豆腐
上清豆腐历史悠久，是江西省鹰潭市上清古镇的传统特色名肴之一。具有白、嫩、香、滑，细嫩香滑、沁人心脾。这里的豆腐行销四方，在龙虎山中可称一绝。无论是豆腐还是豆腐干，都独具风味。不光营养丰富，还具有多种医疗效用。
5、牛肉丸子汤
牛肉丸子汤是江西省鹰潭市地方特色美食，牛肉丸子汤汤味浓厚，丸子嫩香，咸香爽口。
6、腌菜浆蒸蛋
腌菜浆蒸蛋又名六月热冻，是江西省鹰潭市地方特色传统名菜。腌菜浆蒸蛋酸、辣、鲜、香同时刺激着味蕾，让人回味无穷。
7、黄袍拜君王
黄袍拜君王是江西省鹰潭市汉族传统名菜，用沪溪河中的黄颡鱼烧上清豆腐，就叫“黄袍拜君王”。
8、天师板栗烧土鸡
天师板栗烧土鸡是江西省鹰潭市贵溪市龙虎山的特色美食。天师板栗烧土鸡油光发亮，清香思溢，是这里很有名的美味佳肴，能吃这道菜，可谓“国宾”的待遇。
9、牛骨粉
牛骨粉是江西省鹰潭市地方特色美食，牛骨粉口感爽滑柔韧，富有弹性，极富嚼劲，色泽诱人，香气四溢。
以上就是小编今天为小伙伴们分享的鹰潭市地方特色美食！
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