黄瓜配一宝，医院跑，常吃这菜美白瘦身，皮肤水嫩有光泽！夏天，天气炎热，我是最不喜欢夏天做饭的，因为经常做完饭就一身汗，夏天我是真不愿意做特别麻烦的菜，所以我一般会做一些可口的凉拌菜给家里人吃，好吃不说，做法也是极为简单的，对身体健康也是有很大好处的。黄瓜可以说是这个季节最便宜的蔬菜了，我们这里超市黄瓜才卖6毛钱一斤。一般来说，这个季节的黄瓜都是纯天然的，味道很鲜美纯正，水分大，营养丰富，有助于身体清热解毒，消肿利尿，夏天吃正好。再用黄瓜配上这一宝，味道更是好上加好，营养加倍，这一宝就是我们最常见的金针菇。金针菇的功效也是不容小觑的，金针菇含有丰富的锌，对孩子的身高和智力发育有一定的好处。金针菇和黄瓜两者搭配起来，味道爽口，营养丰富，特别适合夏天吃，还可以增强身体抵抗力，医院跑，而且还可以瘦身美白，让皮肤水嫩有光泽，女人孩子常吃这道菜特别好。材料：金针菇、黄瓜、胡萝卜、葱、红辣椒、辣椒油、香油、盐、香醋、生抽、蒜做法：1.把金针菇的根切掉，洗干净备用。2.把胡萝卜和黄瓜洗干净，去掉皮，切成丝备用。3.把葱切成末，红辣椒切成末，蒜剁成蒜泥。4.锅内倒入清水煮沸，开过之后放入胡萝卜煮两份左右，再倒入金针菇和黄瓜，也是煮两分钟左右，捞出来，沥干水分。5.把沥干水分的黄瓜、胡萝卜、金针菇用凉白开浸泡一下，捞出来，沥干水分，放到盘子里，撒上辣椒末。6.找一个碗，碗内放入葱花、辣椒油、蒜泥、香油、盐、香醋搅拌均匀之后，浇到凉好的金针菇胡萝卜黄瓜丝上，继续搅拌均匀，就这样开胃可口的黄瓜拌金针菇就做好了！烧饼麻麻话语：1.煮金针菇的时间一定不要过长，一入锅即刻捞出放到冷水里，这样才会脆嫩好吃。2.不喜欢吃蒜泥的话，可以用芥末代替。
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