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普洱行记

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朗读者:赵刚(兰州电视台《兰州新闻》主播)

去普洱市,缘于沪滇协作金山对口普洱的四个县。

在普洱,响当当的声誉自然来自普洱茶,历史文献记载,最早种植普洱茶的唐吏樊绰,在他所著的《蛮书》卷七中说“茶出银生城界诸山”。

云南普洱

“银生时代的银生城素有‘滇西南历史文化名邦’之称,就是我们现在的景东县”。同行的宋杰告诉我们。

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宋杰是金山干部

挂职景东彝族自治县县委常委、副县长

人称“宋(送)小康”

宋杰(右)与父亲(左)

说起他,是在父亲和妻子援滇影响下,年作为第十批上海援滇增派干部开始援滇,两年期满又主动请缨参加第十一批援滇帮扶。宋杰女儿在家庭影响下,从年开始,在所就读的文来中学策划组织了志愿者小团组,以视频方式连线景东一中开展远程英语教学,可谓“一家三代四口援滇情”。

因为业绩突出,宋杰曾入选年中国好人榜、感动上海年度人物推选活动”候选人名单,获上海市五一劳动奖章、云南省脱贫攻坚“先进工作者”、云南省民族团结进步模范个人、感动金山十大人物等诸多荣誉。在普洱生活工作四年的宋杰,无疑对这片土地有着深厚的理解和挚情。他说,普洱是闻名世界的茶马古道上的重要驿站,而茶马古道也是起源于银生古城,也就是景东。

02

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走访宁洱哈尼族彝族自治县时

另一位金山挂职宁洱的副县长张兴

带我们去磨黑镇庆明村

看到了茶马古道孔雀屏路段遗址

他说,“这里已经被列为‘全国重点文物保护单位’,曾是清代茶马古道贸易兴盛时北上南下的必经之路。在宁洱县南部的那柯里,现在还有保存完好的茶马古道遗址、当年马帮用的马灯、马饮水的石槽……”

在普洱感受云雾缭绕中万亩茶山之美,而莽莽山林,峰高谷险,千百年来不知有多少马帮行走在这里,茶马古道的拓展带来茶业的兴盛,成为普洱茶名扬天下的传播者。

03

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普洱有“世界茶源”之誉

不为人知的是

它还有“中国咖啡之都”的称号

茶乡普洱栽培咖啡的历史竟也有多年之久。对我这样一个咖啡控,云南小粒种咖啡还是第一次品尝,刚刚端杯于眼前,略带果味的香浓,已然萦绕于嘴边。轻轻入口,浓而不苦,香而不烈,回味悠长。

听说,雀巢、星巴克等品牌率先注意到云南小粒种咖啡的发展潜力,纷纷与当地建立起供应合作关系。

04

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普洱山环水绕

无量山、哀牢山、澜沧江……

深藏滋养着太多的好物

去往金山企业家在宁洱投资的果园,一种见所未见、闻所未闻的小巧水果摆在我们面前,表皮微红,小如大枣,皮薄如纸,内瓤貌如弥猴桃,盈盈的绿色,见之不觉口齿生津,味道也如弥猴桃般,甜中有酸,但甜度更高。

果子名曰软枣弥猴桃,又叫奇异莓。名符其实,果然不负“奇异”之名。

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全国唯一的哈尼族自治县在墨江

墨江哈尼族自治县是古哀牢国属地

和副县长刘保军一同乘车在盘山路左环右绕,直上多米高的云端——联珠镇曼平村岩子营。刘保军也是金山援滇干部,他说,“这里是墨江县境内最后一个哈尼石头寨,有多年的历史”。

墨江大大小小的山村,刘保军不只走过一两次,已经是地道的普洱人。他指给我们看随处可见的古茶树、古核桃树、古杜鹃树、柿子树,大片大片的花生地。

树上的暗绿色山核桃已经饱涨得裂开,露出灰褐色硬皮。瓦蓝的天空下,柿子金灿灿地挂在枝头,熠熠生辉。石板地上晾晒着山核桃、五彩花生、玉米,阳光下泛着新鲜生动的光泽。

剥开一粒花生,盈白的果实上,果真有漂亮的彩线,嚼几下,清香甜脆。再打开一颗硬实的山核桃,刚入口就香味十足,当地人都喜欢这样吃鲜核桃。同行的人无不边吃着核桃边连声夸赞,若不是路途遥远,必要带些回去给亲朋好友尝尝。刘保军说,“核桃榨油,炒出的菜非比寻常,香得很呐”。

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远处的哀牢山被云雾晕染着

仍掩不住浓绿

哀牢山下的镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县是普洱的又一个下辖县,在金山区援建镇沅畜禽养殖收购集散中心,金山援滇干部、副县长张迪让我们又见到一种“稀罕物”——瓢鸡。

“没听说过吧,瓢鸡是镇沅的特产,‘云南六大名鸡’之一,中国稀有的地方鸡种,地理标志产品,纯粮食喂养。因为没有尾椎骨,尾部像葫芦瓢,所以被形象地称为瓢鸡。”张迪热情又自豪地介绍。

这真不是一般的鸡,厨房里炖着,还没端到餐桌,就远远地闻到浓郁的鸡肉味。及至入口,肉质紧致细腻,爽滑,有弹性,再喝几口鸡汤更渐入佳境,味道尤其鲜美绵长。

久居城市的人,一定要适时换下口味,品一品世间难得的哀牢山下的独特瓢鸡。

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金山区援建镇沅畜禽养殖收购集散中心

还挂有另一个牌子

金沅宝助困基金产业投资运营中心

顾名思义——上海金山、镇沅、中国宝武,“金沅宝”三个字有缘相遇,喜气又富足。“这里还有很多镇沅特产,千家寨普洱、核桃、核桃露、菌子、蜂蜜、黑花生、紫米……”张迪如数家珍。之后,他又隆重介绍一款独特而高端的“金沅宝”三方纪念茶。“这款茶严格种植、生产、加工和流通环节的规范管理,实现了有标识、有标准、有检测、有监控,可识别、可查询、可追溯、可信任的“四有四可”。纪念茶检测标准达项,远超普洱茶国家标准的58项。这样的品质不多见,值得拥有。”张迪俨然资深的茶专家。08

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普洱之行恰值九月

这时晚芒当季

在景东吃到晚芒,和之前吃到的芒果口感完全不一样,咬一口,真是太甜了!汁多,果肉金黄细嫩,没有一丝粗纤维。核细薄,不像以往吃的那样粗厚。

宋杰说,这样的好芒果得益于优良的区位和气候优势。景东晚芒在海拔到0米之间种植,阳光充沛的川河河谷、澜沧江河谷成就了晚芒独有的品质。

景东晚芒也叫无量山晚芒,银生冬芒,听听这名字,是不是想到金庸先生的《天龙八部》,对,就是段誉练就了凌波微步的无量山。段誉在无量山迷路跌落到的无量剑湖,也在这里。如果一时还不能抵达那里,那就在向往中品尝下无量山晚芒,这也是另一种走近。因为耐贮存,“景东晚芒”可以通过网络销售到全国各地。-普洱,这片不无神奇的地方,承天地之灵气,接山水之精华,独特的地域成为一方水土养一方物的生态密码。而那些千里奔赴边疆的援滇干部,更让这片土地在有限的空间无限的岁月里,绵延出无尽的深远和开阔。

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