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朗读者:赵刚(兰州电视台《兰州新闻》主播)
去普洱市,缘于沪滇协作金山对口普洱的四个县。
在普洱,响当当的声誉自然来自普洱茶,历史文献记载,最早种植普洱茶的唐吏樊绰,在他所著的《蛮书》卷七中说“茶出银生城界诸山”。
云南普洱
“银生时代的银生城素有‘滇西南历史文化名邦’之称,就是我们现在的景东县”。同行的宋杰告诉我们。
01-宋杰是金山干部挂职景东彝族自治县县委常委、副县长人称“宋(送)小康”宋杰(右)与父亲(左)
说起他,是在父亲和妻子援滇影响下,年作为第十批上海援滇增派干部开始援滇,两年期满又主动请缨参加第十一批援滇帮扶。宋杰女儿在家庭影响下,从年开始,在所就读的文来中学策划组织了志愿者小团组,以视频方式连线景东一中开展远程英语教学,可谓“一家三代四口援滇情”。因为业绩突出,宋杰曾入选年中国好人榜、感动上海年度人物推选活动”候选人名单,获上海市五一劳动奖章、云南省脱贫攻坚“先进工作者”、云南省民族团结进步模范个人、感动金山十大人物等诸多荣誉。在普洱生活工作四年的宋杰,无疑对这片土地有着深厚的理解和挚情。他说,普洱是闻名世界的茶马古道上的重要驿站,而茶马古道也是起源于银生古城,也就是景东。02-走访宁洱哈尼族彝族自治县时另一位金山挂职宁洱的副县长张兴带我们去磨黑镇庆明村看到了茶马古道孔雀屏路段遗址他说,“这里已经被列为‘全国重点文物保护单位’,曾是清代茶马古道贸易兴盛时北上南下的必经之路。在宁洱县南部的那柯里,现在还有保存完好的茶马古道遗址、当年马帮用的马灯、马饮水的石槽……”
在普洱感受云雾缭绕中万亩茶山之美,而莽莽山林,峰高谷险,千百年来不知有多少马帮行走在这里,茶马古道的拓展带来茶业的兴盛,成为普洱茶名扬天下的传播者。
03-普洱有“世界茶源”之誉不为人知的是它还有“中国咖啡之都”的称号茶乡普洱栽培咖啡的历史竟也有多年之久。对我这样一个咖啡控,云南小粒种咖啡还是第一次品尝,刚刚端杯于眼前,略带果味的香浓,已然萦绕于嘴边。轻轻入口,浓而不苦,香而不烈,回味悠长。听说,雀巢、星巴克等品牌率先注意到云南小粒种咖啡的发展潜力,纷纷与当地建立起供应合作关系。04-普洱山环水绕无量山、哀牢山、澜沧江……深藏滋养着太多的好物去往金山企业家在宁洱投资的果园,一种见所未见、闻所未闻的小巧水果摆在我们面前,表皮微红,小如大枣,皮薄如纸,内瓤貌如弥猴桃,盈盈的绿色,见之不觉口齿生津,味道也如弥猴桃般,甜中有酸,但甜度更高。
果子名曰软枣弥猴桃,又叫奇异莓。名符其实,果然不负“奇异”之名。
05-全国唯一的哈尼族自治县在墨江墨江哈尼族自治县是古哀牢国属地和副县长刘保军一同乘车在盘山路左环右绕,直上多米高的云端——联珠镇曼平村岩子营。刘保军也是金山援滇干部,他说,“这里是墨江县境内最后一个哈尼石头寨,有多年的历史”。墨江大大小小的山村,刘保军不只走过一两次,已经是地道的普洱人。他指给我们看随处可见的古茶树、古核桃树、古杜鹃树、柿子树,大片大片的花生地。树上的暗绿色山核桃已经饱涨得裂开,露出灰褐色硬皮。瓦蓝的天空下,柿子金灿灿地挂在枝头,熠熠生辉。石板地上晾晒着山核桃、五彩花生、玉米,阳光下泛着新鲜生动的光泽。剥开一粒花生,盈白的果实上,果真有漂亮的彩线,嚼几下,清香甜脆。再打开一颗硬实的山核桃,刚入口就香味十足,当地人都喜欢这样吃鲜核桃。同行的人无不边吃着核桃边连声夸赞,若不是路途遥远,必要带些回去给亲朋好友尝尝。刘保军说,“核桃榨油,炒出的菜非比寻常,香得很呐”。06-远处的哀牢山被云雾晕染着仍掩不住浓绿哀牢山下的镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县是普洱的又一个下辖县,在金山区援建镇沅畜禽养殖收购集散中心,金山援滇干部、副县长张迪让我们又见到一种“稀罕物”——瓢鸡。
“没听说过吧,瓢鸡是镇沅的特产,‘云南六大名鸡’之一,中国稀有的地方鸡种,地理标志产品,纯粮食喂养。因为没有尾椎骨,尾部像葫芦瓢,所以被形象地称为瓢鸡。”张迪热情又自豪地介绍。
这真不是一般的鸡,厨房里炖着,还没端到餐桌,就远远地闻到浓郁的鸡肉味。及至入口,肉质紧致细腻,爽滑,有弹性,再喝几口鸡汤更渐入佳境,味道尤其鲜美绵长。
久居城市的人,一定要适时换下口味,品一品世间难得的哀牢山下的独特瓢鸡。
07-金山区援建镇沅畜禽养殖收购集散中心还挂有另一个牌子金沅宝助困基金产业投资运营中心顾名思义——上海金山、镇沅、中国宝武,“金沅宝”三个字有缘相遇,喜气又富足。“这里还有很多镇沅特产,千家寨普洱、核桃、核桃露、菌子、蜂蜜、黑花生、紫米……”张迪如数家珍。之后,他又隆重介绍一款独特而高端的“金沅宝”三方纪念茶。“这款茶严格种植、生产、加工和流通环节的规范管理,实现了有标识、有标准、有检测、有监控,可识别、可查询、可追溯、可信任的“四有四可”。纪念茶检测标准达项,远超普洱茶国家标准的58项。这样的品质不多见,值得拥有。”张迪俨然资深的茶专家。08-普洱之行恰值九月这时晚芒当季在景东吃到晚芒,和之前吃到的芒果口感完全不一样,咬一口,真是太甜了!汁多,果肉金黄细嫩,没有一丝粗纤维。核细薄,不像以往吃的那样粗厚。
宋杰说,这样的好芒果得益于优良的区位和气候优势。景东晚芒在海拔到0米之间种植,阳光充沛的川河河谷、澜沧江河谷成就了晚芒独有的品质。
景东晚芒也叫无量山晚芒,银生冬芒,听听这名字,是不是想到金庸先生的《天龙八部》,对,就是段誉练就了凌波微步的无量山。段誉在无量山迷路跌落到的无量剑湖,也在这里。如果一时还不能抵达那里,那就在向往中品尝下无量山晚芒,这也是另一种走近。因为耐贮存,“景东晚芒”可以通过网络销售到全国各地。-普洱,这片不无神奇的地方,承天地之灵气,接山水之精华,独特的地域成为一方水土养一方物的生态密码。而那些千里奔赴边疆的援滇干部,更让这片土地在有限的空间无限的岁月里,绵延出无尽的深远和开阔。年度沪滇扶贫协作
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